Пекарские шкафы BAKERLUX SHOP.Pro™

Пекарские шкафы BAKERLUX SHOP.Pro™

Компания UNOX в марте 2018 года представила новую серию пекарских шкафов под названием BAKERLUX SHOP.Pro™. Эта линейка оборудования пришла на смену ряду конвекционных печей LINEMISS™ и пекарских шкафов BAKERLUX™, оснащённых электронной панелью управления.

Печи из новой серии BAKERLUX SHOP.Pro™ оснащены инновационной технологической «начинкой» и обеспечивают беспрецедентный контроль на каждом этапе выпечки.

Оборудование может использоваться на предприятиях общественного питания и торговли как с открытой, так и с закрытой кухней. Широкий ассортимент, элегантный дизайн и возможность установки печей одна на другую делает возможным выбор идеально подходящей модели для каждого применения.

Ключевой особенностью пекарских шкафов BAKERLUX SHOP.Pro™ является непревзойдённая интеллектуальность и максимальная интенсивность работы оборудования. Печь самостоятельно отслеживает состояние микроклимата внутри рабочей камеры и мгновенно реагирует на изменившиеся условия, такие как открывание дверцы или загрузка новой партии продуктов. Благодаря сочетанию новейшего программного обеспечения и инновационных технологий, оптимальные условия для выпечки сохраняются на протяжении всего процесса готовки. Представленное оборудование позволяет выпекать огромный ассортимент продукции, включая допекание замороженных изделий и приготовление нежных и капризных продуктов.

Пекарские шкафы BAKERLUX SHOP.Pro™ представлены в 4-х версиях — MASTER, TOUCH, LED и GO. Каждая версия оснащается собственной панелью управления и имеет различный функционал. Первые три оснащены функцией пароувлажнения, последняя (GO) пароувлажнения не имеет. В зависимости от наличия или отсутствия пара к печам предлагается два типа вытяжных зонтов — Waterless, не требующий подключения к водопроводу, и Ventless, оснащённый пароконденсатором с высокой степенью фильтрации.

Отдельно стоит выделить печи с панелью управления MASTER. Эти модели оснащены максимальным набором функций, имеют встроенную память на 896 девятишаговых программ выпечки, а также имеют возможность подключения к Интернету для поиска новых рецептов или получения советов по оптимальным настройкам и режиму эксплуатации.

Без преувеличения можно сказать, что новая линейка BAKERLUX SHOP.Pro™ не имеет аналогов на мировом рынке профессионального теплового оборудования на данный момент. В этих печах сложнейшие технологии сочетаются с простотой использования. Лёгкий корпус с сенсорной панелью управления, выполненный в великолепном дизайне с использованием стеклянных деталей, значительно снижает вес конструкции, при этом не снижая её прочности. Печи BAKERLUX SHOP.Pro™ открывают новые возможности для производства, благодаря увеличению производительности, снижению энергопотребления и существенной экономии пространства на кухне.

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV
Купить / подробнее
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV
Купить / подробнее
Поделиться:
ПИР
Кирпичное шоссе 13А 368304 Каспийск Россия
+7 800 770–05–16 info@555565.ru