Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 - Компания ПИР

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2

Abat

В наличии


Сравнить
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 9,5 кВт
  • 110 собственных программ
  • 5 режимов работы
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • 3 воздушных ТЭНа
  • Россия

163 900 руб.

В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности Abat ПКА 6-1/1ПМ2:

  • Память на 110 программ приготовления
  • 5 режимов работы:
    • Конвекция (до 270 °С)
    • Пар ( до 100 °С)
    • Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)
    • Конвекция с паром (от 35 до 270 °С)
    • Разогрев
  • Парогенератор для образования пара
  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
  • Таймер от 1 минуты до 10 часов
  • Панель управления на русском языке
  • Трехканальный температурный щуп
  • Вентилятор с 5 скоростями вращения
  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
  • Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Полуавтоматическая мойка с применением режима «Пар»
  • Охлаждение слива
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
  • Система закрывания двери «свободные руки» для простого закрывания двери одним движением
  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
  • Степень защиты камеры: IPX5
Категория:
Вес 120 kg
Габариты 840 × 800 × 775 mm
Мощность

9.5 кВт

Напряжение

220 В, 380 В

Количество уровней

6

Расстояние между уровнями

70 мм

Тип гастроемкости

GN 1/1

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

530×325 / 500×300 мм

Расход воды в режиме "Пар"

7 л

Способ образования пара

Бойлер

Температурный режим

270 °С

Управление

Электронное

Степень защиты камеры

IPX5

Производитель

Страна производитель

Файлы

На основе 0 отзывов

0.0 общая оценка
0
0
0
0
0

Оставьте отзыв первым для “Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2”

Отзывов пока никто не оставил.