Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV

UNOX

  • Напряжение: 380 В
  • Пароувлажнение: есть
  • Подключение к воде
  • Количество уровней: 6
  • Габариты: 800х829х682

179 500 руб.

Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным освещением, светодиодной подсветкой и L-образными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие – из хромированной стали.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности UNOX XEFT-06EU-ELRV:

  • Режимы выпечки:
    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
    • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
    • Сохранение до 99 программ пользователя
    • 12 быстрых программ
    • 3 шага выпекания
  • Распределение воздуха в камере:
    • Технология AIR.Plus:
      • Вентиляторы с реверсивным движением
      • 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
  • Управление климатом в камере:
    • Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
    • Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
  • Теплоизоляция и безопасность:
    • Технология Protek.SAFE™:
      • Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
      • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
  • Вспомогательные функции:
    • Визуализация остаточного времени выпечки
    • Непрерывная работа печи “INF”
    • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
    • Единица измерения температуры в °C или °F
  • Технические детали:
    • Паронепроницаемая панель управления LED
    • Термостат
    • USB-разъем
    • Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
    • Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Дополнительные характеристики:
    • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
    • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
    • Расстояние при установке:
      • Относительно стен, минимум: 50 мм
      • Относительно другого оборудования:
        • Сбоку, минимум: 45 мм
        • Сзади, минимум: 70 мм
    • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
    • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    • XEKHT-HCEU
    • XEKHT-ACEU
  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M
  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016
  • Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
    • XWKQT-00EF-E
    • XWKQT-04EF-E
  • Подставка:
    • XEKRT-08EU-H
    • XEKRT-06EU-M
    • XWKRT-00EF-F
  • Комплект контейнеров для воды:
    • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015
  • Комплект колес XUC 012
  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C
  • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C
  • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-B
  • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-B
Вес 72 kg
Габариты 800 × 829 × 682 mm
Мощность

10.3 кВт

Напряжение

380 В

Пароувлажнение

Есть

Подключение к водe

Есть

Количество уровней

6

Расстояние между уровнями

75 мм

Размеры противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Управление

Электронное

Производитель

Страна производитель

Италия

На основе 0 отзывов

0.0 общая оценка
0
0
0
0
0

Оставьте отзыв первым для “Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELRV”

Отзывов пока никто не оставил.

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Так же обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических.
ПИР
Кирпичное шоссе 13А 368304 Каспийск Россия
+7 800 770–05–16 info@555565.ru