Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33 - Компания ПИР

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33

Восход

В наличии


Сравнить
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 23.5 кВт
  • Температурный режим: от 50 до 300 °С
  • Россия

446 500 руб.

В наличии

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь используется в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях пищевой промышленности.

Особенности Муссон-ротор 33:

  • Система автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
  • Цветная сенсорная панель Touch-Screen
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры для обеспечения глянца и хорошего объема выпекаемых изделий
  • Система распределения и регулирования воздушных потоков для обеспечения равномерной выпечки и одинакового колера изделий
  • Возможность корректировки программ во время выпечки
  • Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
  • Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
  • Реверсивно вращающийся стеллаж
  • Освещение камеры
  • Силиконовый уплотнитель

Дополнительные характеристики:

  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10): 30*
    • Хлеб формовой при использовании кассет Л7 (Л10): 35*
    • Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 20**
    • Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 60**
    • Мелкоштучные изделия 0,15 кг (12 шт. на 1 противне): 120**
  • Расстояние между уровнями: 84 мм
  • Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
  • Размеры противня: 450×600 мм***
  • Расход воды за один цикл пароувлажнения: 1,5 л
  • Общая площадь выпечки: 2,7** м2
  • Габариты с расстоечным шкафом либо на опорах: 1120х1345х2250 мм
  • Габариты в упаковке: 1250х1500х1675 мм

* Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм. Производительность указана с учётом применения подовых листов 450х600 мм.

** При 5-ярусной загрузке.

*** При 10-ярусной загрузке.

Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу — расстоечный шкаф. Расстоечный шкаф в комплект не входит!

Категория:
Вес 365 kg
Габариты 1120 × 1345 × 1489 mm
Тип подключения

электричество

Напряжение

380 В

Мощность

23 кВт

Температурный режим

от 50 до 300 °С

Размер противня

600х400 мм, 600х450 мм

Количество уровней

10

Расстояние между уровнями

84 мм

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 25 мин.

Расход воды за один цикл пароувлажнения

1,5 л

Производитель

Страна производитель

Россия

Файлы

На основе 0 отзывов

0.0 общая оценка
0
0
0
0
0

Оставьте отзыв первым для “Печь ротационная Восход Муссон-ротор 33”

Отзывов пока никто не оставил.

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Так же обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических.