Тестоделитель Восход ТД-2М

Тестоделитель ТД-2М от ЗАО НПП Восход используются для интенсивной эксплуатации на промышленных хлебопекарных предприятиях. Восход ТД-2М предназначен для бережного деления теста на заготовки одинаковой массы.

• из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;
• из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.

Тестоделители применяются для производства: формового и подового хлеба, хлебобулочных изделий, в т. ч. мелкоштучных. Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Особенности ТД-2М:

• Автоматическая точечная 2-контурная система смазки
• Независимый привод транспортера с плавной регулировкой скорости
• Регулировка массы тестовых заготовок с помощью маховиков с нониусами
• Бесступенчатая регулировка производительности с помощью частотного привода с индикацией
• Выдача тестовых заготовок с одинаковыми интервалами
• Защита от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
• Система блокировок
• Вал съема заготовок малой массы
• Транспортерная лента
• Откидывающийся бункер для удобства чистки
• Установка отводящего транспортера как справа, так и слева
• Быстрый демонтаж ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
• Колесные опоры

Дополнительные характеристики:

• Количество заготовок за один рабочий ход: 2
• Производительность: от 1080 до 2520 шт./ч
• Относительная погрешность деления:
  • Тестовые заготовки массой до 0,2 кг: ±3%
  • Тестовые заготовки массой свыше 0,2 кг: ±2%
• Расход масла на 500 циклов (1000 заготовок): 200 мл
• Влажность теста: от 37 до 50%
• Длина (при выгрузке вправо / влево): 1191 / 1182 мм
• Габариты в упаковке: 1500х1310х1970 мм

* Вес тестовых заготовок указан для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%.