Тестоделитель Восход ТД-7 используется для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции.
Обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Тестоделительная машина рассчитана на ручную загрузку бункера
Особенности Восход ТД-7:
- транспортерная лента от лучших европейских производителей
- регулировка высоты транспортера
- механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
- детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
- съемные бункеры для удобства чистки тестоделительной машины
- защита от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
- автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла – 320 мл. на 1000 заготовок
Цикл работы тестоделительной машины:
- тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато
- нож отделяет порцию теста от содержимого бункера
- при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
- поворотом делительного механизма тестовые заготовки от-деляются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении)
Дополнительные характеристики:
- Количество заготовок за один рабочий ход: 1
- Производительность: от 540 до 1250 шт./ч
- Масса тестовых заготовок:
- От 0,1 до 1 кг*
- От 0,15 до 1 кг**
- Относительная погрешность деления:
- Тестовые заготовки массой до 0,2 кг: ±3%
- Тестовые заготовки массой свыше 0,2 кг: ±2%
- Расход масла на 500 циклов (1000 заготовок): от 320 до 350 мл
- Влажность теста: от 37 до 51%
- Длина с транспортером (без транспортера): 1647 мм (1125 мм)
- Габариты в упаковке: 1460х1150х2062 мм
* Для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%.
** Для ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 70%.
Отзывов пока никто не оставил.