Тестоделитель Восход ТД-7

Тестоделитель Восход ТД-7 используется для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.

• из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
• из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%

Применяется для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции.

Обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Тестоделительная машина рассчитана на ручную загрузку бункера

Особенности Восход ТД-7:

• транспортерная лента от лучших европейских производителей
• регулировка высоты транспортера
• механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
• детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
• съемные бункеры для удобства чистки тестоделительной машины
• защита от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
• автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла – 320 мл. на 1000 заготовок

Цикл работы тестоделительной машины:

1. тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато
2. нож отделяет порцию теста от содержимого бункера
3. при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
4. поворотом делительного механизма тестовые заготовки от-деляются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении)

Дополнительные характеристики:

• Количество заготовок за один рабочий ход: 1
• Производительность: от 540 до 1250 шт./ч
• Масса тестовых заготовок:
  • От 0,1 до 1 кг*
  • От 0,15 до 1 кг**
• Относительная погрешность деления:
  • Тестовые заготовки массой до 0,2 кг: ±3%
  • Тестовые заготовки массой свыше 0,2 кг: ±2%
• Расход масла на 500 циклов (1000 заготовок): от 320 до 350 мл
• Влажность теста: от 37 до 51%
• Длина с транспортером (без транспортера): 1647 мм (1125 мм)
• Габариты в упаковке: 1460х1150х2062 мм

* Для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%.
** Для ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 70%.